Skördeplanka på Ulvereds Hjorthägn – 11 okt - Skördetid i Halland

Visit Halland följer Folkhälsomyndighetens rekommendationer och uppmanar alla besökare att göra detsamma.

Välj en sida

Skördeplanka

Med skogens delikatesser

Ulvereds Hjorthägn – Djur och natur

Gör en trevlig utflykt till Ulvered! Ta med familj och vänner, upplev djur och natur. Njut av en Skördeplanka med skogens alla delikatsser och smaker, något som garanterat blir en fröjd för både öga och gom. En äkta och annorlunda smakupplevelse.

Ulvereds Hjorthägn

Genom ett köp av skog i Ulvered följde ett gammalt skogshemman från 1860 med i hanteringen. Vackert beläget i Hallands inland, i en då bortglömd del av länet, sågs en möjlighet att starta något annorlunda som ingen annan gjort innan. Ägaren Birger realiserade en pojkdröm genom att anlägga ett hjorthägn och bygga ett gårdsslakteri. Detta har medfört att Ulvereds Hjorthägn är ett lokalt, småskaligt grossistföretag med försäljning av hjort och vilt, främst till restauranger. Med stort personligt engagemang och passion för sitt arbete, tillsammans med sin personal, kan ägarparet idag presentera en anläggning där deras gäster får en helhetsupplevelse av djur, natur och mat av hjort och vilt.