Tief im Wald: ein Rückzugsort mit Weltklasse-Gastronomie. Das Essen wird über offenem Feuer gegart, die Gäste nächtigen in Beduinenzelten und minimalistischen Holzhütten. Der Anbau erfolgt nach den Prinzipien der Permakultur und bezieht Anregungen von Gleichgesinnten auf der ganzen Welt.

Natürlich, bio und achtsam veredelt. Mit großer Leidenschaft für Tiere und Natur betreiben die Geschwister Camilla und Johan ihren Hof Hamragård nach den Regeln der Kreislaufwirtschaft.

Es fühlt sich kreativ, glücklich und auch vertraut an! Hier bei der Südfamilien wird auf eine entspannte Atmosphäre geachtet und darauf, dass alles, was auf den Teller kommt, köstlich schmeckt.

Sie fahren auf einem Kiesweg, der von einem Meer aus leuchtend gelben Löwenzahn umgeben ist; auf der Weide daneben grasen die Kühe, und die Vögel zwitschern. Auf einem Bauernhof südlich von Varberg herrschen Ruhe und eine gemütliche und rustikale Atmosphäre.

Kommen Sie und erleben Sie ein Essen mit Schwerpunkt auf Zutaten aus Halland zusammen mit wunderbaren Naturweinen.

Hier werden neapolitanische Pizzen im holzbefeuerten Steinofen gebacken. Dazu gibt es hervorragende Getränke aus der hofeigenen Brauerei.

Hier können Sie Hallands größte Fleischtheke sehen, die mit lokal produziertem Fleisch von den umliegenden Bauernhöfen gefüllt ist.

Das Angebot reicht von lang fermentiertem Sauerteig über Naschwerk bis hin zu wirklich Nahrhaftem.

Genau dort, wo das Meer an den ertragreichen Boden von Halland grenzt, befindet sich das Anbaugebiet Ugglarp, dessen Erzeugnisse Sie in exklusiven Restaurants im ganzen Land finden .

Eine echte Kirmes für die Seele mit zauberhaftem Mittagessen und Kaffee!