Skördetid i Halland | Hitta din upplevelse! | Allt som händer i matväg!

Visit Halland följer Folkhälsomyndighetens rekommendationer och uppmanar alla besökare att göra detsamma.

Välj en sida

Va kul att du har hittat hit, där vi samlat allt härligt under Skördetid i Halland. Nu ligger vår mest intensiva skördetid bakom oss, men vi fortsätter att ta vara på det som växer och odlas, vi fortsätter att förädla och laga, baka och servera. Så Skördetid i Halland säger på återseende till nästa år – men påminner om att du är varmt välkommen hem till oss matskapare året runt!

Med kärlek / Hallänningarna

Det ligger i våra halländska gener – att vilja skapa livsmedel av bästa sort. Vi är många som under hela året ser fram emot tiden då vi kan skörda och förädla det vi sått. Nu vill vi att du ska få upptäcka de många gårdsbutiker i Halland som fylls till bredden av säsongens skörd. Vi vill att du ska få uppleva restaurangerna som skapar magi med råvaror från trakten.

Närhelst du besöker oss, från augusti till oktober, då lovar vi dig att här finns upplevelser för alla dina sinnen. Vi vill ge dig måltidsupplevelser, festivaler och marknader, med nära till skratt och äkta möten. Vi vill dela med oss av vår kunskap och bjuda in dig till aktiviteter där vi utforskar mathantverk tillsammans. Det är lätt att njuta av livet under Skördetid i Halland.

Välkommen hit!

GÅRDSBUTIK

ÄTA & FIKA

VAD HÄNDER

BOENDE

HITTA PÅ KARTA

PAKET

Att komma nära maten i Halland är även att komma nära dem som ger den kärlek och omsorg, som gör att den blir precis så där härligt god. Här får du möta några av våra halländska vänner som med passion för äkta vara och genuina upplevelser vill bjuda dig hem till sig!

Lis Mejeri

De har öppet med jämna och ojämna mellanrum, hemmakrogen Lis Mejeri. De lagar mat som gästerna ska prata om i generationer. Vi gjorde ett besök och träffade husmor Johan Blidberg och värdmästare Rina Ratell som delar med sig av sin plats på jorden till sina gäster.

Kustbageriet

Han har lämnat Varberg och kommit tillbaka. Kocken som valde att sprida nybakad doft över Varbergs hamn. Vi träffade Niklas Gustafsson på Kustbageriet och pratade om hans kärlek för hamnar, hur nära allting är i Halland och varför Varberg är så fantastiskt på hösten.

Skottorps Säteri

Att vara lantbrukare i Halland är inte ett yrke, det är snarare en livsstil. För familjen Gunnarsson i Skottorp är den livsstilen deras syre. De andas och lever lantbruk och tillverkar även välsmakande ost utav mjölken från gårdens alldeles egna mejeri.

PaulssonPaleo

Från ett stressigt London-liv till en självförsörjande hälsogård med yoga och syrade grönsaker i Hallands inland. Handlar det om en feel-good-roman om hur man borde leva sitt liv? Nej, det är historien om det familjära kollektivet på PaulssonPaleo i Simlångsdalen!

I år är ett märkligt år. Vi kommer inte kunna genomföra alla de festligheter vi hade tänkt oss. Men jorden vårdar vi som vanligt och bärgar skörden. Vi fyller på i våra gårdsbutiker och det kockas på våra restauranger. Doften av nybakat sprider sig från caféerna precis som förut. I mindre grupper kan vi också ordna kurser eller aktiviteter. Så välkommen hit du som är pigg och kry – för äta bör man som bekant!

Pastakurser Skrea Matbruk

Gänget på Skrea Matbruk lär ut hur en vevar hemmagjord pasta som en äkta italienare!

Skördeplanka på Ulvereds Hjorthägn – 11 okt

Fantastisk mat i unik miljö – ta med familjen på en härlig utflykt.

Surdegskurser med Danlarn

Lär dig hemligheten hur en bakar lika goda och vackra surdegsbröd som mästaren själv!

Syrat i Simlångsdalen

Häng med på ett matäventyr som gör både kropp och knopp gott! Kom hem till PaulssonPaleo och lär dig allt om varför och hur du gör surkål, kimchi, kvass och kombucha.

Ölprovning Halmstad Brygghus

Ölprovningar under hela hösten! Samla ihop ditt gäng, besök oss och ta del av vårt öl och vårt bryggeri.

VECKANS TIPS!

Det finns så mycket att välja bland… Här under ger vi dig en hjälp på traven genom att varje vecka presentera några gårdsbutiker och restauranger/fikaställen som är väl värda ett besök under Skördetid i Halland. Flera av dem har öppet året runt.

Ulvereds Hjorthägn

En helhetsupplevelse av djur, natur och mat av hjort och vilt.

Ullarps Gård

Här struttar hönsen runt i det fria och har det bra. I gårdsbutiken kan en handla dygnet runt med självbetjäning.

Gunnagård

Kom och klappa djuren och ät samtidigt Sveriges godaste våffla eller boka 3-rätters i det mysiga restaurangtältet.

Skottorps Mejeri

I det vackra gamla stenstallet vid Skottorps slott kan en köpa smakfulla ostar från gårdens egen mjölk.

Feldts Bröd & Konfekt

Anspråkslöst på utsidan men färgsprakande på insidan – det är nog så man bäst beskriver Feldts Bröd & Konfekt. Och så magiskt gott…

Varbergs Kusthotell

Här finns smaker från hav och säsong tillsammans med råvaror från omgivningarna.

FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM